菲律宾移民生活不可不知的8道菜，你知道几个？

菲律宾美食经常被称为烹饪界的“下一件大事”。菲律宾美食从许多国际影响中汲取灵感，并根据当地口味进行调整，从而创造出极其迷人的美食。移居菲律宾生活，了解有关菲律宾美食的8件您不知道的事情。下面跟着美瑞海外小编一起来了解菲律宾移民生活不可不知的8道菜，你知道几个？

菲律宾移民小贴士，关于菲律宾美食你不知道的8件事

菲律宾美食融合了亚洲和西方的影响，并通过当地的烹饪技术进行了改造。菲律宾美食以其引以为豪的本土风味、丰富的传统和该国独特的饮食习惯而闻名，独特、美味，与您在其他任何地方尝过的任何美食都不一样。以下是有关菲律宾美食的8件事。

没有它你就不能吃米饭。

米饭（尤其是白米饭）

，被认为是菲律宾食物的终极主食。它存在于每个家庭，并且很可能是每个菲律宾人早餐、午餐和晚餐的一部分。由于其生味、淀粉味，非常适合搭配当地的咸味和酸味菜肴。菲律宾人非常爱吃米饭，无论是传统的白米饭（kanin）、烧饭（tutong）、剩饭（bahaw）还是炒饭（sinangag）。菲律宾以外的餐馆和为菲律宾人提供服务的快餐连锁店确保米饭始终是他们菜单的一部分。女性姓名女性姓名。

蘸酱是菲律宾美食的重要组成部分

虽然米饭与菲律宾美食相得益彰，但蘸酱（在旁边）可以让您的午餐更加美味。最常见的蘸酱是酱油和辣椒酱（混合在一起）、鱼露（肉酱）和五香醋。煎鱼尤其适合其中之一。有时它会搭配菜肴调味料：例如，kare-

Kare（以花生为原料的炖牛肉）总是与bagoong（虾酱）搭配。最重要的是，没有制作蘸酱或混合它们的方法的规则。大多数菲律宾人声称，如果没有他们最喜欢的锯莎莎酱（蘸酱），他们就无法吃饭。

鸭胚好吃

您可能在《恐惧因素》的一集中遇到过这个臭名昭着的母狗（这会让许多菲律宾人摸不着头脑——这很美味）。这种煮熟的鸭胚在两到三周大时通常会成为美味的小吃。根据孵化期的不同，部分发育的鸭胚胎可能具有喙、眼窝或羽毛等特征。最好加一点盐或醋。虽然它对体质虚弱的人来说可能是有害的，但它被认为是一种健康的饮食，因为它富含蛋白质和钙。

动物的“额外”部分也是如此！

除了臭名昭着的巴鲁特之外，外国人常常惊讶地发现当地人在烹饪中加入“非传统”动物部位。这是因为菲律宾人是一群足智多谋的人，确保没有任何东西浪费。动物身体的几乎每个部位都有食谱：猪腿被煮成菲律宾菜肴。

猪腿被烹制成菲律宾人最喜欢的菜肴“脆皮帕塔”，而猪头则成为美味的开胃菜，如sisig或dinakdakan。鸡肠烧烤后在街头出售。甚至猪血也是DinakDakan（一种血腥美味的炖菜）的主要成分。

猪肉为王。

在菲律宾，无论是在家里还是在当地的餐馆，都很难找到泥状菜肴。即使您点了哈希或pinakbet，猪肉也经常与这些混合蔬菜菜肴混合在一起。菲律宾人一直是肉食爱好者。这一点在宿雾著名的lechon（一种脆皮烤乳猪）中体现得最为明显。您还会遇到带有小猪特色的经典菜肴，如猪肉四反转、猪肉西西格和该国的国菜阿多波。

菲律宾美食从多种文化中汲取灵感

菲律宾美食非常复杂，深受该国前殖民者及其亚洲邻国的影响。因此，菲律宾食物受到中国、西班牙、印度、日本和西方的影响。例如，该国的饭菜（面条）和羽扇豆（春卷）就受到早期马尼拉华人定居者的影响，他们过着非常菲律宾人的生活。另外，日本人还推出了菲律宾人最喜欢的甜点，halo！除了这些深厚的文化影响之外，菲律宾美食在每个地区的制作方式都不同，并且每个地区至少有一种已知的特色菜。

菲律宾人没有merienda就不能结束这一天！

由于大米是该国的主食（易于消化），菲律宾人经常在饭后两到三个小时内感到饥饿。人们经常在清晨和下午再次吃零食（merienda）。受欢迎的菲律宾小吃几乎可以是任何东西（糕点、称为kakanin的年糕、炸香蕉、pancit），只要它不包含白米饭（白米饭可以给你很多选择！）。小吃的传统可以追溯到在西班牙时代，生活在农村地区的当地人最早在四点钟就吃早餐，然后在田里干活，并在两餐之间吃点东西——需要吃点东西。

你用手吃饭，从不让食物等待

在西方，人们用手吃饭并不常见，但在菲律宾，这是传统的。kamayan是用手吃食物的行为，菲律宾人认为这是享受美食的最佳方式-毕竟，您的手指足够灵巧，可以舀起并混合所有口味。但如果你不喜欢用手，你也可以用菲律宾人的方式吃东西——不用刀，只有叉子和勺子。

来到菲律宾的移民需要知道的是，菲律宾人的另一个习惯传统是永远不要让食物等待。用餐时间在这里是一种神圣的仪式，因此每个人（尤其是家庭）必须一起吃饭并分享餐桌上的所有食物。