斯洛伐克有什么美食吗?移民斯洛伐克生活需提前了解!
斯洛伐克位于中欧黄金地段,周围环绕着匈牙利、奥地利、捷克、波兰和乌克兰。历史上,斯洛伐克曾是奥匈帝国的一部分,后来与捷克共和国合并形成捷克斯洛伐克。由于斯洛伐克的中心位置和悠久的历史,周边国家有很多斯洛伐克菜肴,但斯洛伐克人在当地美食中加入了自己的风味。移民到斯洛伐克生活时必须尝试的10种斯洛伐克传统美食。下面跟着美瑞海外小编一起来了解斯洛伐克有什么美食吗?移民斯洛伐克生活需提前了解!
虽然您可以在任何中欧国家吃到饺子,但只有一个地方才能找到真正的山羊奶酪饺子:斯洛伐克。所以,要有个好胃口!
移民到斯洛伐克生活时必须尝试的10种斯洛伐克传统食物
山羊奶酪饺子
这是斯洛伐克的国菜-所以如果您只能尝试一种斯洛伐克美食,那就吃一顿吧!布林佐夫(Brinzov)是斯洛伐克特有的当地生产的高品质、奶油状、柔软的羊奶酪。虽然邻国也有生产,但每种奶酪都有自己特殊的配方,斯洛伐克人对此尤为自豪。奶酪搭配土豆饺子,与意大利面非常相似。最后,为了创造出最佳的组合,可以在上面放上熏培根和香肠。
波兰饺子
布林扎奶酪在斯洛伐克与另一种波兰经典菜肴——波兰饺子一起亮相。斯洛伐克人将土豆饺子与bryndza混合
奶酪并将它们混合在一起,然后在上面放上一大块酸奶油,最后撒上几片炸培根。这道菜通常配有一杯酸羊奶。发酵味较浓,虽不适合所有人,但绝对值得一试!
白菜汤
每顿传统的圣诞晚餐都会提供卷心菜汤,但也可以在全年中作为主餐前的开胃菜享用。德国酸菜与煮土豆、蘑菇、切碎的火腿、辣椒粉、黑胡椒和大蒜混合在一起。汤是热的,配上新鲜出炉的面包很饱。
猪肉饺子白菜
炖白菜配上大蒜的软猪肉片,旁边是面包屑的饺子,这是斯洛伐克的经典菜肴。Knedle是一种不同类型的饺子-它看起来类似于一块面包。通常添加四到五块猪肉。饺子非常柔软细腻,吸收了肉和大蒜的多汁味道,令人无法抗拒!
炖牛肉
这是另一种在许多中欧和东欧国家经过多种修改的食物。在斯洛伐克,它通常由牛肉、洋葱、土豆、辣椒、西红柿、大蒜和香料混合物组成。这种食物在体育赛事中很受欢迎,通常在大锅中在明火上烹制。您可以在网球比赛或5公里比赛终点线的球场旁找到炖蔬菜牛肉。汤煮了几个小时,令人陶醉的气味吸引着你。
炸奶酪配薯条和鞑靼酱
当您享受这顿完全不健康但完全美味的饭菜时,让您内心的孩子闪闪发光。吃这道菜的唯一方法是配上一杯大啤酒,甚至两杯。在赫伦河(HronRiver)上划船或在塔特拉河(TatrasRiver)上艰难的小径上行走数小时后,这是完美的食物。使用的奶酪类型通常是Edam,泡菜通常与这道菜搭配。
肉片
就像在奥地利一样,几乎每家餐厅的菜单上都会找到不同类型的炸肉排。首先将猪肉薄片嫩化,然后用面包屑油炸。以蛋黄酱为主的土豆沙拉通常作为配菜。如果您想将炸肉排的味道提升一个档次,可以点bačovskýrezeň,这是炸肉排配火腿和融化的奶酪。
土豆煎饼
这些通常作为学童的课后小吃提供给学生,但也可以作为配菜或汤的配菜。最好的土豆煎饼是用优质油煎制而成,外脆内软。它们应该搭配酸奶油、开菲尔或酸牛奶。
漏斗蛋糕
漏斗蛋糕在冬天非常美味,可以在圣诞市场上喝一杯甜酒来暖和一下。糖和肉桂在您的口中微妙地融化,而蛋糕则为您提供数小时探索所需的能量。但斯洛伐克人最近对漏斗蛋糕进行了调整,加入了夏季品种——里面充满了香草冰淇淋。现在您一年四季都可以享用这种传统的斯洛伐克甜点!
斯洛伐克煎饼
斯洛伐克煎饼是一种薄薄的馅饼,里面充满了各种可爱的配料。当它们与自制的杏酱一起温热时,它们就会在你的嘴里融化。草莓酱、榛子酱、糖粉和肉桂也是受欢迎的配菜。这是结束一顿饭的完美方式。