日本移民真实生活：日本人为什么那么瘦，预期寿命却世界上最高？

很多去日本旅游的人都会说同样的话：日本人好瘦！但这是为什么呢？难道仅仅是因为日本人的饮食习惯吗？这似乎并不能完全解释它。与许多菜肴一样，日本菜含有大量营养丰富且富含钠的食物（尽管您也会发现大量蔬菜）。下面跟着美瑞海外小编一起来了解日本移民真实生活：日本人为什么那么瘦，预期寿命却世界上最高？

嗯，日本的日常生活确实需要大量步行。还有一种对健康的强烈文化重视和对体重增加的认识，这使人们能够控制体重。但这仍然没有讲述完整的故事。所以，如果您想知道为什么日本人这么瘦，或者为什么日本人这么长寿，那么您来对地方了。在这篇文章中，我将探讨为什么日本人如此瘦弱，以及他们如何能够保持这种身材。

世界上最高的预期寿命

日本人比大多数西方人更健康，这是一个相对众所周知的事实，但你知道他们是世界上预期寿命最高的国家之一吗？

根据OECD的数据，日本的出生预期寿命是G7国家中最高的，总体上位居世界前五位。其他消息来源称，该国的排名甚至更高，事实上，总体排名第三。

如果按照二元性别标准，日本男性的平均预期寿命约为81.1岁，而女性的预期寿命更高，为87.1岁。

当然，生活质量与长寿同样重要，日本在这方面也很出色。根据蒙特利尔心脏病研究所的一份报告，日本人的高预期寿命与该国心脏病和癌症的发病率较低有很大关系。

然而，影响预期寿命的最大因素似乎是该国的低肥胖率。

除了平均寿命更长外，与肥胖几乎成为流行病的美国等国家相比，日本人与肥胖的斗争也少得多。男性的肥胖率约为4.8%，而女性的肥胖率则更低，仅为3.7%。

尽管如此，低肥胖率并不是影响日本预期寿命的唯一因素。研究表明，日本人的长寿秘诀不仅隐藏在该国独特的饮食和饮食习惯中，还隐藏在他们积极的生活方式中。

但在我讨论日本人通过做什么和吃什么来达到这些结果之前，让我们先谈谈多年来一直指导这个国家的人民保持健康和苗条的基本座右铭。

原八部：正念饮食文化

你听说过一个叫孔雀的哲学家吗？也许你知道他的西方名字：孔子。

根据基于几个世纪前哲学家智慧的儒家教义，吃到大约80%就足够了。

这条建议源于这样的想法：大脑需要大约20分钟才能意识到胃已饱，因此在感觉80%饱的时候停下来，可以避免暴饮暴食，当然也可以避免浪费食物。

这可能是一个古老的信念，但吃到80%饱的概念，或harahach??ibu（又名harahach??iBunme），在日本仍然很流行，尤其是在冲绳人中。

事实上，如果你去冲绳，你会在饭前听到这句话，尤其是老年人，这是一种温和的提醒，不要吃得过多。将其视为饭前的一种小型祈祷，因为它可以帮助人们调整心态，进行正念饮食并适度享受食物。

该句子本身可以直接翻译为“直到满八部分”或“满百分之八十”，因此说明就在名称中。由于许多日本人都遵循这一教导或从一开始就接受了这种心态，因此日本人总体上更瘦、更健康也就不足为奇了。

均衡饮食：日本食物比看起来清淡

日本菜虽然美味，但含有大量的碳水化合物和脂肪，很容易吓跑注重健康的人。然而，它的平衡比你想象的要多。

虽然日本食物中含有面条、米饭和类似的碳水化合物，通常会导致体重增加，但日本人摄入大量蛋白质，而且饮食中的脂肪、纤维和维生素含量非常均衡。

其一，在日本料理中找不到高脂肪的酱汁。酱汁的制作是为了凸显食材的味道，而不是完全掩盖食材的味道。

当然，这也导致热量摄入低于普通美国人。

烹饪方式也更加健康。蒸、煮比煎更常见，甚至油炸食品也不是油炸的，而是少油炒的。

所以，日本人并不像其他国家那样吃那么多碳水化合物，正如你在我关于日本面条的帖子中看到的那样。

只是他们吃了大量的蛋白质，以及健康的蔬菜，这些蔬菜没有被煮熟，没有维生素和矿物质，并淹没在脂肪酱中。

日本饮食的魔力：超级食物丰富

是的，日本人之所以保持健康，是因为在准备饭菜时心态更加平衡。他们还吃更多的蔬菜，并且知道一旦他们认为自己吃饱了就什么时候停止。

然而，事实证明，日本健康长寿的秘诀也与日本料理中常见的某些食物有关。

其一，日本人和许多其他亚洲人一样，他们的菜肴中含有大量大豆和大豆制品。大豆富含营养物质，也有助于预防和抗癌。

此外，日本人也经常食用发酵大豆。作为许多汤和拉面菜肴底料的味噌酱以及常用的酱油都是由大豆发酵制成的。众所周知，发酵食品富含有助于消化的健康细菌，并促进肠道健康。

此外，日本家庭中常见的另一种物品是绿茶（或更浓的粉末状抹茶），据说它具有多种健康益处。研究甚至表明它可以降低冠心病和心源性死亡的风险。

因此，考虑到这两种商品在日本广受欢迎，日本人的预期寿命是所有工业化国家中最长的也就不足为奇了。毕竟，他们每天消耗大量的超级食物。

就像我们剖析日本人吃什么来找出他们为什么更瘦、更长寿一样，我们也需要仔细看看他们不吃什么。

降低糖和红肉的摄入量

日本饮食被认为是健康的，不仅取决于它包含什么，还取决于它不包含什么。

与美国什么东西都加糖，甚至巧克力尝起来也比平常更甜不同，日本的糖消费要温和得多。

即使在茶和咖啡中，大多数人也不使用糖，日本烹饪中使用的糖类型也都是健康的糖。这些糖也称为原糖，未经加工、未经漂白，含有精制白糖所缺乏的磷、铁和钙等健康矿物质。

日本人也不像大多数美国人那样吃那么多红肉。红肉富含饱和脂肪酸，食用红肉通常也与心脏病有关。

然而，日本人消费的海鲜和鱼类而不是红肉，几乎是美国人的两倍。如您所知，与红肉脂肪不同，鱼中的脂肪富含Omega-3，众所周知，它可以降低患心脏病的风险，也是许多西方人常见的补充剂。

大多数日本人根本不需要这些补充剂，因为他们从源头自然摄入omega-3。因此，不难想象日本人通过这样的饮食可以保持更长时间的健康。

积极的生活方式大有帮助

老实说：您多久会看到一个胖日本人？

我敢打赌，这种情况不会那么频繁。日本人饮食健康，但他们也保持活跃，这有助于他们保持苗条。

例如，在日本，使用公共交通和步行是上班或上学的非常流行的方式。这与美国形成鲜明对比，美国汽车的使用更为普遍。

对于那些生活在小城市或日本乡村的人来说，骑自行车上班也很常见，这本身就是一种日常锻炼。

正如你所知，锻炼，或者至少以某种方式、形状或形式保持活跃，对日本人来说很重要。

最后，您会发现，即使老年人不在健身房锻炼，您也会发现日本的老年人在街上独自散步或办事。即使在年老时，人们也会找到保持活跃的方法，这有助于他们活得更长。

社会压力：存在于文化之中

作为社会性动物，我们人类容易受到他人想法和言论的影响，这在日本也不例外。事实上，由于该国文化的保守性，社会压力在这里更为突出。

在西方，指出某人体重增加可能是一种侮辱，但在日本这很正常，尽管隐藏自己真实感受的文化是日本文化的重要组成部分。在日本，苗条是一种公开的价值观，不苗条会让你显得很突出。

当然，这并不像听起来那么有毒。它的目的更多的是推动人们过上更健康的生活方式。试着不要把这看作是一种欺凌行为，而更多地把它看作是一位忧心忡忡的母亲在照顾孩子时的胡言乱语。

事实上，除了少吃之外，日本文化还更加强调饮食健康。这种文化不仅提倡健康饮食，而且学校还教导孩子们为自己烹饪均衡的膳食。

学习如何烹饪被视为儿童教育的一个组成部分，可以促进整体健康的生活方式。这导致具有食物意识的成年人更多地在家做饭，少吃那些脂肪含量极高的快餐，并且熟悉食物中的成分。

结论：那么，真的是基因造成的吗？

如果您已经了解了这么多，您可能已经得出结论：日本人的健康和苗条不能仅仅归因于遗传。

也许最有力的证据证明，这不仅仅是基因的问题，而是移居西方或放弃日本饮食习惯的日本人体重增加，并且与西方人一样，患癌症和心源性死亡的风险更高。

这意味着，即使亚洲基因可能给他们带来某种与其他人相比的优势，但如果你停止用心和健康地饮食，它就不会像魔法一样起作用。

所以，下次当你看到一个年老但年轻且健康的亚洲人时，不要仅仅将其视为“良好的基因”。请记住，他们只是做事的方式可能与我们其他人不同，我们都可以从日本的生活方式中学到一些东西。