加拿大特色美食,你必须尝试的7种加拿大美食
加拿大的饮食文化是多种饮食文化的混合体,尤其是受法国和英国的影响,法国在魁北克的影响尤为突出,法国肉馅饼和法式洋葱汤是很受欢迎的菜肴。关于加拿大特色美食,下面就跟随美瑞海外的小编来了解一下吧!
加拿大特色美食,你必须尝试的7种加拿大美食
肉汁乳酪薯条
首先,在谈论加拿大饮食文化时,我们不可能不提到这道菜,它通常被称为加拿大的国菜,是加拿大人民的真正财富,这道菜听起来可能并不特别,但只要尝一口,你就会想当场成为加拿大公民。
它起源于20世纪50年代的魁北克省,只是简单的炸薯条和奶酪凝块浇上肉汁,然而,它已经成为加拿大菜肴的主食。无论你是选择经典版本还是利用额外的配料,如培根或猪肉,你的味觉都会得到享受。在加拿大,你随处可以看到菜单上有它,它如此受欢迎,以至于全国各地都有一些节日。
薄饼
这曾经是早期定居者的主食,现在被认为是许多人的舒适食品,这种面饼有许多变化,包括烤箱烘烤、油炸或在明火上烹饪。烹饪的多样性意味着每一次品尝都会给你的味觉带来新的东西,建议涂上一些萨斯卡通浆果酱,或者也许在里面融化一些奶酪,以达到最终的口味提升。
你会发现它在一天的任何时候都可以吃,是早餐的最爱,也是一道美味的甜点,它也是一种受欢迎的露营食物,所以如果你在野外度过一段时间,没有什么比棍子上烤薄饼更好的了。
枫叶糖浆
加拿大枫树汁煮沸到112摄氏度(234华氏度),然后浇在新雪上使其变硬,在加拿大的“枫树带”地区新不伦瑞克、安大略、新斯科舍和魁北克(该国90%以上的枫树糖浆产量),这是一种受欢迎的冬季美食。
虽然经常在冬季节日和嘉年华会上出现,但如果你用一瓶枫树糖浆和几根冰棒棍武装自己,你将随时准备在降雪时享受这种传统的待遇(当然是干净的雪)。
蒙特利尔熏肉
蒙特利尔烟熏肉是加拿大最受欢迎的几种美食之一,来自蒙特利尔地区。被认为是蒙特利尔对熏牛肉的回应,这种肉更加柔软和坚韧,因为它是由牛胸肉而不是肚脐肉制成的,而肚脐肉是由牛肉制成的。
你通常会在黑麦面包三明治中发现这种肉,夹在大量的芥末之间,然而,它有时也被用作一直流行的普丁(一种真正神奇的口味组合)的浇头。当然,你不必非得在蒙特利尔才能品尝到这种顶级肉类,因为现在全国各地的许多餐馆和餐厅都供应这种肉类。
但是如果你碰巧在它的原产地,一定要去看看施瓦茨熟食店,这里的熏肉三明治赢得了全世界的认可,它的名字已有90多年的历史,是加拿大最古老的熟食店。因此,还有什么更好的方式来品尝这个地区最好的产品之一,而不是去他们的终极里程碑之一。
黄油馅饼
典型的加拿大美食,简单而美味的黄油馅饼,它是用黄油、糖和鸡蛋填充糕点盒而制成的,在这个地区,它是一种受欢迎的选择,既可以作为零食也可以作为甜点。
但是如果你想让这个简单的食谱更有趣一点,葡萄干是完美的添加剂。事实上,这通常是加拿大人面对糕点时最容易产生分歧的问题,黄油馅饼应该加葡萄干还是不加葡萄干?另外,全国各地的面包师也把他们自己独特的黄油馅饼,如薄荷奥利奥,咖啡,柠檬和南瓜口味突然出现在菜单上。所以,虽然我们觉得原来的奶油馅饼已经足够美味了,但是尝试一些其他的当地调味品也没有什么坏处。
蒙特利尔风味百吉饼
百吉饼是完美的早餐主食,尽管大多数人都熟悉纽约百吉饼,但加拿大人喜欢的却是蒙特利尔风格的百吉饼。虽然它比纽约的百吉饼更甜更薄,但它的主要区别在于它是在木火烤箱中烘烤的,因为它的口感特别脆,这种蒙特利尔风格的百吉饼含有麦芽和鸡蛋,在烘烤之前要在加蜂蜜的水中煮沸,如果你加入一点鲑鱼,奶油奶酪和西红柿,你就拥有了一顿顶级的早餐。
纳奈莫风味甜甜圈
纳奈莫风味甜甜圈是这里最好的甜点,它的名字来源于不列颠哥伦比亚省的纳奈莫,这种甜点由三层面包屑、蛋奶沙司和巧克力组成,不需要烘焙。无论在哪里,从加油站到超市,你都会看到这种丰富的美味。如果你认为一个黄油馅饼可能是你的首选,当寻找满足甜点的渴望,你可能会再次考虑将你的目光放在这些令人垂涎欲滴的快乐之一。
由于混合了其他饮食文化的影响,传统的加拿大食物是很难确定的。然而,一般来说,加拿大饮食主要集中在肉类和碳水化合物上。