泰国美食排行榜，为您介绍泰国最好吃的菜肴

　　到泰国旅游，不得不了解泰国美食排行榜。泰国因其令人垂涎的美食而举世闻名，这是有充分理由的。在本文中，我们为您列出了这个美食之国的最佳菜肴，让您大快朵颐，探索微笑之国的风味。

　　泰国美食排行榜，为您介绍泰国最好吃的菜肴

　　汤面

　　汤面可以说是最受欢迎的泰国菜之一，几乎随处可见。汤面指的是任何类型的汤面。它可以用鸡肉、猪肉或牛肉(很少素食)以及米粉或鸡蛋面制作。大多数情况下，小贩还会在汤里加入馄饨或肉丸。这道菜最好配上一些佐料，包括糖、干辣椒、青柠汁和鱼露。盖浇饭可以在一天中的任何时间食用，尤其适合作为夜宵。

　　冬荫功

　　这碗标志性的热气腾腾的美味佳肴味道浓郁、香气扑鼻，还带有相当强烈的辣味。冬荫功汤采用了典型的泰国配料，如香茅、辣椒、高良姜、卡菲尔青柠檬叶、香葱、新鲜青柠汁和大量鱼露。如果您想吃奶油口味，还可以加入鲜虾和蘑菇以及椰奶。

　　椰子鸡汤

　　椰子鸡汤与冬阴功有异曲同工之妙，让对香料耐受力较低的人也能品尝到同样的美味。除了香料的比例，椰子鸡汤的独特之处还在于它通常会加入大量奶油椰奶，形成浓郁的甜汤。和大多数泰国食品一样，素食者也可以通过替换一些配料来轻松地选择。

　　青木瓜沙拉

　　来自泰国东北部的伊桑，是泰国最受欢迎的菜肴之一。木瓜沙拉有多种样式，但经典的木瓜沙拉由青木瓜丝、西红柿、胡萝卜、花生、虾干、跑豆、棕榈糖、罗望子肉、鱼露、青柠汁、大蒜和大量辣椒组成。这些配料用研钵和杵混合在一起，味道更加浓郁，成为一道超级美味的菜肴。

　　青芒沙拉炒鲶鱼

　　松软和酥脆可能是形容这道菜的最佳词语。鲶鱼被炸成小块，形成了空气流通、松软可口的鱼沙拉。这道菜的秘诀在于将酥脆的鱼肉与酸甜辣的绿芒果沙拉搭配在一起。这道菜最适合作为开胃菜与朋友们一起享用，或者作为啤酒小吃。

　　海鲜沙拉

　　这道混合海鲜沙拉不仅美味可口，也是一道健康餐点。根据您所在的地方，这种沙拉可以有鱿鱼、虾、贻贝、扇贝或蟹肉的任意组合。海鲜中还加入了番茄、洋葱和玻璃米粉。

　　凉拌碎肉末

　　凉拌碎肉末是一种东北风味的沙拉，配以肉类、蘑菇和薄荷，起源于东北部的伊桑省，有鸡肉、猪肉和蘑菇等多种样式。不建议不喜欢辛辣的人食用，因为它往往会带有强烈的刺激性。

　　炒南瓜

　　清炒南瓜是微笑国度最好的素食菜肴之一。虽然这道菜比泰式炒南瓜更难找到，但您一定要留意一下。如果有糙米的话，再配上一盘糙米饭，您一定会大笑不止。

　　泰式炒面

　　泰式炒面是泰国的国菜之一，也是初尝泰国菜的游客的首选。泰式炒面通常用虾或鸡肉制作，但素食也很受欢迎。几乎每个街角都能吃到泰式炒面，价格便宜，味道鲜美。

　　泰式炒河粉

　　这道菜由宽米粉、鸡肉、猪肉或牛肉以及西兰花或卷心菜在浓稠的老抽中炒制而成，味道鲜美但安全可靠，对于那些不能接受较辣的泰式菜肴但又想从泰式炒面中跳出来的人来说，这道菜是一个极好的选择。喜欢更辣的美食家可以加入干辣椒片、醋或两者。

　　牵牛花

　　牵牛花以非常健康而闻名，这种类似菠菜的蔬菜通常是油炸的，并用豆瓣酱、酱油、大蒜、辣椒等调味。朝天椒咸、辣、酸、脆兼而有之，满足了所有人的口味。这道菜通常用蚝油制作，但也可以轻松制作素菜。

　　泰式炒饭

　　泰式炒饭可以与英国人对三明治的热爱相媲美，是泰国人的最爱，是加了一些鸡蛋、洋葱的炒饭。这道菜通常会配上黄瓜片作为点缀，而且通常会根据消费者的口味在上面放上大量佐料。

　　炒罗勒

　　通常是用猪肉或鸡肉碎(豆腐也很不错)与泰国罗勒和大量辣椒一起炒制而成，绝对不适合挑食的人，泰国罗勒有一种非常尖锐的胡椒味，而辣椒则增加了浓郁的辣味。您可以要求摊主把辣度降到只有一点点辣，这道菜配白米饭，淋上煎蛋，与菜的其他部分融为一体，给人难忘的味觉享受。

　　帕南咖喱

　　在泰国，帕南咖喱比其他同类咖喱味道更淡一些。正因为如此，这道菜在那些仍处于辛辣“安全区”的游客中一直很受欢迎。帕南咖喱通常配虾，但素食也很受欢迎。

　　绿咖喱

　　绿咖喱源自泰国中部，是所有咖喱中最辣的一种，加入椰奶后，甜味达到了完美的平衡。绿咖喱由一些最令人垂涎的配料制成，包括新鲜的绿辣椒、生姜、茄子，当然还有大量的椰奶。吃的时候配上大量蒸米饭，可以降低辣味。

　　椰奶咖喱汤面

　　可以说，椰奶咖喱汤面是一道典型的泰北菜肴，它是一种受缅甸启发的椰子咖喱汤面。有鸡肉、牛肉、猪肉或素食可供选择，这道令人垂涎欲滴的菜肴以浓郁的椰子咖喱为底，配以煮熟的鸡蛋面条，再用油炸脆鸡蛋面条、腌芥菜、香葱、青柠和油炸辣椒末点缀。在泰国北部，椰奶咖喱汤面应该是每位游客的必吃清单，而清迈则被视为椰奶咖喱汤面的圣地。

　　炸鸡

　　炸鸡可能不是泰国独有的菜肴，但在泰国却非常受欢迎，典型做法是将鸡翅或鸡腿用混合香料和米粉腌制，然后将整个混合物油炸。为了增加一点额外的风味，鸡肉还经常配上辣味蘸酱，最适合与糯米一起食用，是一种完美的随身小吃。

　　炒蔬菜

　　这道泰国经典菜肴会让素食者和肉食者都吃得饱饱的。大多数泰式菜肴都试图将尽可能多的口味融合在一起，以做出最值得一提的菜肴，炒蔬菜也不例外。值得注意的是，不要低估这些炒菜的味道，因为它们与糖、盐和香料完美和谐地融合在一起。

　　腰果鸡肉

　　这道菜深受当地人和外国人的喜爱，香甜可口，是用腰果、酱油、蜂蜜、洋葱、辣椒、胡椒、蘑菇等厨师手边的任何蔬菜炒鸡肉。做法简单，却非常美味。

　　泰式煎蛋卷

　　泰式煎蛋卷是最简单的泰式菜肴之一，但却是一种富含蛋白质的美味快餐或佐餐菜肴，通常放在米饭上，配以甜辣酱。如果您刚到泰国，还没有将泰式米汤作为早餐，那么泰式煎蛋卷可以作为您一天的开胃菜。

　　芒果糯米饭

　　想吃甜点？芒果糯米饭是最受欢迎的甜点，用糯米、新鲜芒果片和大量甜炼乳制成，做法简单但非常美味。